Projet FAST-FOOD à la MARPA

 

Dans le cadre du Baccalauréat professionnel Accompagnement, Soins et Services à la Personne, un partenariat avec la MARPA de Colombiès a été mis en place.

Mardi 3 Mars 2015, les 9 élèves de 1 ASSP option domicile ont  réalisé un repas de type fast-food pour les résidents de la MARPA.

 

Au menu :

Green salad and its sauce (salade verte avec vinaigrette)

Hamburger with potatoes

Fruit salad (salade de fruits) and Chocolate chip cookies (cookies)

Pourquoi avoir proposé ce projet / repas ?

  • pour répondre à une attente d’une des résidentes  d’origine américaine qui avait envie de faire découvrir le fast-food aux autres résidents
  • pour faire découvrir  un repas typique « des jeunes » aux personnes âgées qui ne le connaissent pas.

Ce mardi-là, nous sommes  donc parties pour la MARPA de Colombies après avoir préparé les cookies  au lycée. Nous avons été accueillies par Mme Catheland et les salariées.              

Dans un premier temps, les élèves ont proposé aux personnes volontaires de faire ensemble  la salade de fruits et c’est donc les personnes âgées qui ont épluché les fruits pendant que nos élèves les coupaient / taillaient. Ensuite, voyant que les personnes souhaitaient continuer à aider,  certaines élèves ont proposé aux  résidents de les aider à préparer les plateaux pendant que d’autres commençaient à préparer la salade verte et la vinaigrette ainsi que les tomates et les oignons pour les hamburgers.

Toutes les élèves s’y sont mises  pour que les 36 repas soient fin prêt à midi pile !

Nous avons servi et partagé ce repas avec les résidents de la MARPA. Ce fut un bon moment d’échange entre les élèves et les personnes âgées.

Après le repas, les personnes âgées ont fait leur  sieste habituelle puis elles sont venues danser ou regarder danser nos élèves sur des musiques choisies par nos élèves. Certains résidents demandaient des musiques qu’ils appréciaient pour les faire découvrir aux élèves.

Ce projet s’est révélé positif pour tous : les personnes âgées étaient heureuses de partager une journée avec nos élèves, d’aider à préparer le repas, les élèves ont trouvé cette journée très enrichissante même si elle était fatigante…

Du côté des enseignants, cela était tout aussi réussi car à travers ce projet pédagogique nous avons  travaillé des compétences professionnelles et des connaissances telle que : l’anglais et l’intérêt que cette langue peut avoir dans la vie de tous les jours, l’organisation, le travail en équipe, la patience, la sécurité, la communication, la favorisation de l’autonomie des personnes, le projet de vie, la qualité sanitaire des aliments et bien d’autres !

Plus d’informations :

 la Seconde Professionnelle ASSP

le Baccalauréat Professionnel ASSP

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